藜蘆醛
- 發布日期： 2021-03-13
- 更新日期： 2025-12-09
產品詳請
| 產地 |
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| 貨號 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
允許使用的食品用香料。
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| 英文名稱 |
Veratraldehyde
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| 包裝規格 |
25公斤
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| CAS編號 |
120-14-9
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| 純度 |
98%
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| 別名 |
3,4-二甲氧基苯甲醛;藜蘆醛(3,4-二甲氧基苯甲醛);香草醛甲醚;3,4-甲氧基苯;3,4-二甲氧基苯甲醛(藜蘆醛);甲基香草精;3,4-二甲氧苯甲醛;綠藜蘆醛
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| 包裝 |
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| 分子式 |
C9H10O3
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| 級別 |
工業級
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中文名稱:藜蘆醛
中文同義詞:3,4-二甲氧基苯甲醛;藜蘆醛(3,4-二甲氧基苯甲醛);香草醛甲醚;3,4-甲氧基苯;3,4-二甲氧基苯甲醛(藜蘆醛);甲基香草精;3,4-二甲氧苯甲醛;綠藜蘆醛
英文名稱:Veratraldehyde
CAS號:120-14-9
分子式:C9H10O3
分子量:166.17
EINECS號:204-373-2
熔點40-43°C(lit.)
沸點281°C(lit.)
密度1.1708(roughestimate)
折射率1.5260(estimate)
閃點>230°F
儲存條件Storebelow+30°C.
溶解度alcohol:freelysoluble
化學性質白色至棕黃色或藍灰色針狀結晶(*中結晶者)，呈甜香的木香和香水草香氣，有很濃的香子蘭似甜味。在空氣中可氧化為無氣味的3，4-二甲氧基苯甲酸(藜蘆酸)。熔點43～45℃。幾不溶于冷水，溶于熱水、乙醇和油類。天然品存在于爪哇香茅油和胡蒼耳刺芹油等中。
用途GB2760一1996規定為允許使用的食品用香料。
